經(jīng)營(yíng)果汁店的技巧有哪些?
[日期:2009-03-09 ] |
來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 作者:佚名 |
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1、人靠衣裝鋪靠包裝。
林小姐鋪頭的面積只有12平方米,但前一個(gè)店主未能將鋪位面積加以利用,導(dǎo)致鋪位感覺(jué)非常狹窄且陰暗,此為經(jīng)營(yíng)大忌,尤其是鮮果生意,予人的感覺(jué)應(yīng)是充滿(mǎn)陽(yáng)光及朝氣。
2、謹(jǐn)慎入貨。
林小姐的鮮果店保持天天進(jìn)貨,通常每天早上4時(shí)許,林小姐便會(huì)到水果批發(fā)市場(chǎng)買(mǎi)貨,這樣能保障水果的新鮮度,同時(shí)由于是小本經(jīng)營(yíng)的緣故,要另找地方存放水果會(huì)令成本開(kāi)支增加,故謹(jǐn)慎入貨很重要。
3、打響招牌。
做生意真材實(shí)料是理所當(dāng)然的,但要如何才能讓人知道?如何取得客戶(hù)垂青?林小姐選擇用6元一杯鮮榨果汁吸引附近一帶上班一族及住宅區(qū)居民,雖然利潤(rùn)不高,但卻足以達(dá)到宣傳的效果,越多人接受你的產(chǎn)品,就越能鞏固客源。
4、薄利多銷(xiāo)。
盡量做到使消費(fèi)者可以用較低價(jià)錢(qián),買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)貨品,雖然利潤(rùn)極少,但銷(xiāo)售量足可彌補(bǔ)。做鮮果零售最緊要是售貨快,入貨次數(shù)多,則容易和批發(fā)商打好關(guān)系,日后購(gòu)買(mǎi)同樣的級(jí)數(shù)的水果,要取得優(yōu)質(zhì)貨色也較易。
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